備蓄品が部屋を圧迫していませんか？災害時にも不安のない『ローリングストック法』とは

災害時に備えた食品は保管されていますか？
「保管したいけど、どこに置いたらいいのか？」また「普段食べない防災用の食事をずっと保管するのも⋯」と悩まれている方も多いのではないでしょうか？

我が家も2011年の東日本大震災の時に、防災グッズや備蓄の大切さを知りました。
翌日にはスーパーやコンビニエンスストアからお水や食品がなくなり、入荷もいつになるかわからないと聞き、不安に感じたことを今でも忘れられません。
そんな経験を踏まえて、災害時に備えた食品の準備をするようになりました。

今では、普段食べている物を少し多めに保管して、災害時に使う『ローリングストック法』で備蓄をしています。

農林水産省のホームページでも確認できる『ローリングストック法』とは、普段から食べ慣れている食品を多めに保有し、消費したら買い足して常に一定量の食料を家に備蓄する方法です。
被災した際に準備がないと、家中の食べ物を探したり、いざ食べようとしたら賞味期限が切れていたりだと困ってしまいますよね。

農林水産省『ローリングストック法』

普段から食べ慣れているものなので、万が一の場合でも安心して食べられます。
今までの防災用の食料はザ・防災用で、日持ちがして栄養が取れさえすれば良いというものでした。
いざ災害の際に食べようとしても食べ慣れておらず、食べる気が起きないことも。
こんな時、普段から食べ慣れている食品が手元にあるだけでも安心できますよね。
また、賞味期限が近いものから使うため、いつも賞味期限に余裕があるものを家に備蓄できます。

被災の状況にもよりますが、災害が起こった際に、食品が手元に届くまで3日くらいかかるとも言われています。
その間、食べるものがあるかないかでは大きく状況が変わってきます。
そのため、食品が手元に届くまでの間、一定期間過ごせる分（最低でも3日間）の食料や水を保管することがお勧めです。

水は1人1日1リットル（最低限必要な量）。調理用を含め3リットルあると安心です。
3リットル×3日分の9リットル
食品は3食×3日分の9食分
上記は1人分なので、家族分の量があれば安心です。

不安からたくさんの量を備蓄しそうになるかもしれませんが、不必要なものまで備蓄していると場所が取られてしまうデメリットもあります。
また、いくら備蓄しても不安な気持ちが無くならないことも予想されます。
片づけを終えているとモノの適切な量がわかるようになります。
普段の生活に必要なモノ、適切な量がわかっていれば、不安な気持ちから必要以上に保有したりストック品などを買いすぎることはなくなります。
まずは、片づけを終えることも防災を考える上で大切なことです。

こんまり®メソッドの片づけでは最初に理想の生活を思い描き、片づけをするなかで目指す方向をはっきりさせていきます。
同様に、防災についても目指す方向をはっきりさせたほうがいいのですが、具体的に考えることは簡単ではありません。
しかしローリングストック法は、被災時の食事を普段から擬似体験することができますし、自分に合う食事ややり方を見つけていくことができます。

これは片づけにおいて、自分軸の判断基準で日常生活を過ごしていくことと相通ずるものがあると思います。

災害時に備えた食品は、取り出しやすいところに一箇所に集めて保管するのがオススメです。
分散していると、いざ使うときに保管したことを忘れ、探す原因になることも。

保管場所としては、食品は台所やパントリーがオススメです。湿気の多いシンク下は避けた方が良いでしょう。
いつも目につく場所に置いておくことで、残りの量がわかるため補充も普段から意識的にする事ができます。